白灼芥兰

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有一句话说得很好。喜欢和爱的区别：喜欢一个人，是看到了他的优点，爱一个人，却是包容了他的缺点。所以在你的爱人面前，不必伪装，你就是你，不管优点也好缺点也好，爱的就是独一无二的你。
这道白灼芥兰，尽管没有过多的调味料，没有好看的装饰，可吃到嘴里却是很清甜爽脆，让人忘记他本身所有的一丝丝苦味。

白灼芥兰的做法，共9个步骤

1/9. 芥兰用小刀去除底部老皮，洗净。

2/9. 锅里烧水。

3/9. 水开后滴入适量的食用油。

4/9. 放入芥兰汆三十秒，关火余温再烫三十秒左右。

5/9. 捞出滤一下水。

6/9. 蒸鱼鼓油和蚝油调成汁。

7/9. 把调好的汁淋在焯好的芥兰上。

8/9. 锅里下少许的油烧热。

9/9. 再淋上热油就可以了。

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