大煮干丝

1/9. 准备的料。

2/9. 菌菇用手撕成丝状，洗净。

3/9. 大白干切成片，再切丝。猪精肉也切成丝。

4/9. 切好的干丝焯水。

5/9. 热锅冷油，煸香姜丝，把肉丝倒进煸变色，加入菌菇丝。

6/9. 炒匀加水。

7/9. 把白干丝，虾皮加入，一起烧开。

8/9. 改中火炖十分钟。