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1/5. 韭菜洗净,剥去根部外皮,切成碎末,再调入鸡蛋和盐,搅拌均匀制成韭菜馅。
2/5. 在玉米面中调入面粉和适量温水,混合均匀后制成稠稠的玉米面糊状。
3/5. 中火烧热平底锅中的油,待烧至五成热时,将玉米面糊倒入锅中摊平。
4/5. 将韭菜馅均匀地铺在玉米面糊上。
5/5. 最后盖上锅盖,转小火煎制7分钟即可。
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