腐乳肉

1/9. 准备的用料。

2/9. 先把五花肉洗净，冷水下锅烧开，焯一遍水。

3/9. 开后关火焖五分钟，拿出洗净血沫切块。

4/9. 热锅冷油，一点点就够，煸香姜片。

5/9. 再把肉块加入稍微煸一下。

6/9. 加入腐乳汁，一块腐乳炒匀。

7/9. 加入啤酒一罐，冰糖烧开。

8/9. .改小火一直把汤汁熬到差不多收干为止。大概半个多小时。