| 主料 | ||
| 奶酪700克 | 面包500克 | |
| 辅料 | ||
| 大蒜1粒 | 白酒适量 | 淀粉2小匙 |
| 白葡萄酒1杯 | ||
奶酪火锅的做法，共3个步骤
1/3. 先用蒜片擦一遍锅底，把软奶酪放进专煮火锅用的容器里，再加酒用慢火一边煮一边不停地搅动
2/3. 直至奶酪开始溶化成为糊，将淀粉、水、白酒调制的汤汁倒入锅里使奶 酪稍稠，然后把锅搁在已经准备好的小火炉上便成。
3/3. 为了不使奶 酪变硬，要一边吃一边不停地搅动才好。
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