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新式鸡肉沙拉

新式鸡肉沙拉

janeyu

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主料
鸡脯肉675克甜椒2个大红洋葱1个
绿皮胡瓜2根樱桃西红柿175克生菜叶4把
辅料
橄榄油4汤匙柠檬汁2汤匙干罗勒2茶匙
柠檬皮1茶匙黑胡椒粉适量

新式鸡肉沙拉的做法,共4个步骤

1/4. 把每块鸡肉切成4片,放在浅盘中。将甜椒、洋葱、绿皮胡瓜和樱桃西红柿排于另一浅盘上。

2/4. 将橄榄油、柠檬汁、柠檬皮、罗勒和胡椒粉拌匀。用调羹舀一半混合物洒在鸡片上,另一半洒在蔬菜上。翻动鸡片和蔬菜,使均匀沾满佐料,然后放入冰箱,至少腌2小时。

3/4. 预热炭烤炉。把腌过的鸡肉平摊在烤盘中,倒掉腌汁。鸡肉烤炙6至8分钟(期间翻动1次),至完全烤熟,然后盛起,盖上盖子保温。

4/4. 把蔬菜沥干,放在炭烤炉中,烤至焦黄和变软(期间翻动1次,刷2次腌汁)。把烤鸡肉和蔬菜放在生菜叶上,即可上桌。

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营养信息

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  • 新式鸡肉沙拉热量16 千卡
  • 脂肪0.2 克
  • 蛋白质0.8 克
  • 碳水化合物2.9 克
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