| 主料 | ||
| 原味酸奶225克 | 青瓜1根 | 新鲜莳萝2汤匙 |
| 柠檬皮碎1茶匙 | 纯橄榄油1汤匙 | 虹鳟鱼排4块 |
| 辅料 | ||
| 现磨黑胡椒适量 | 盐适量 | |
虹鳟鱼拌酸奶青瓜酱的做法，共3个步骤
1/3. 用一个中碗，将酸奶、青瓜、莳萝、柠檬皮、橄榄油、盐和黑胡椒混合在一起搅拌均匀放置一边。
2/3. 将烧烤架打开，放上一个烤盘，铺上羊皮纸。
3/3. 用盐和黑胡椒给鱼排入味后放到烤盘上，烤大约8分钟或直至鱼肉变酥。上菜时，将酸奶酱舀到鱼上即可。
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