| 主料 | ||
| 鸡蛋12只 | 西芹2根 | 烟熏三文鱼肉150克 |
| 辅料 | ||
| 现磨黑胡椒粉适量 | 盐适量 | 蛋黄酱225克 |
| 红洋葱1个 | 新鲜莳萝3汤匙 | |
烟熏三文鱼蛋黄酱的做法，共2个步骤
1/2. 将鸡蛋放到锅里，用冷水盖住鸡蛋。将水煮沸后盖上盖，移开炉灶，让鸡蛋在热水中放置10-12分钟。然后将鸡蛋取出，冷却，去壳并切块。
2/2. 用一个中碗，将鸡蛋，西芹，洋葱，三文鱼肉和蛋黄酱搅拌一起，再用少许莳萝，盐和黑胡椒入味。放到冰箱里至少2小时以便入味即可。
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