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泰式咖喱花生汤

泰式咖喱花生汤

瑞瑞37

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主料
黄油30克西芹3根面粉15克
罐装鸡汤2罐(430毫升装)罐装椰奶415毫升顺滑花生酱260克
碎花生仁75克
辅料
小洋葱1个蒜末1克红椒0.5克
咖喱粉15克

泰式咖喱花生汤的做法,共2个步骤

1/2. 用中火将黄油在大锅里化开。然后将西芹和洋葱放入黄油里不停炒动5分钟。再加入蒜,炒2分钟。然后加入面粉、咖喱粉和红辣椒,炒动一分钟。再倒入鸡汤煮沸。转为小火后蒸煮20分钟,期间不停搅动。然后混入椰奶和花生酱。继续炒动一直到炒热炒熟为止,然后将锅移开炉灶。

2/2. 将汤一部分一部分的倒到搅拌机或食品加工器里搅拌均匀。然后倒到碗里,放些碎花生仁做点缀即可。

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营养信息

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  • 泰式咖喱花生汤热量974 千卡
  • 脂肪118.72 克
  • 蛋白质16.21 克
  • 碳水化合物67.16 克
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