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冬南瓜瓦夫饼

冬南瓜瓦夫饼

小妖妖

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主料
筛过的低筋面粉400克小苏打粉(bakingsoda)1茶匙半肉桂粉1茶匙
1/2茶匙大鸡蛋4个黄砂糖150克
冷冻冬南瓜(wintersquash)泥340克低脂白脱牛奶(酪乳buttermilk)适量蔬菜油60毫升
橙皮丝1茶匙半香草精1茶匙

冬南瓜瓦夫饼的做法,共3个步骤

1/3. 烤箱预热至95摄氏度。预热华夫饼煎饼机(华夫饼铁模)。

2/3. 取一中碗,拌合面粉、小苏打粉、肉桂粉和盐。另取一大钢盆,打入鸡蛋,与砂糖拌匀,然后拌入冬南瓜泥、白脱牛奶、蔬菜油、橙皮丝和香草精。再加入粉类,搅拌均匀。

3/3. 煎饼机上喷一些喷雾油,倒入拌好的面糊,使其均匀分布,每块10厘米见方的华夫饼约需60毫升面糊。按煎饼机说明书指示烘烤。烤好的华夫饼放在烤盘上,入烤箱保温。继续烘烤余下的华夫饼。如有必要,可在煎饼机上喷一些喷雾油。搭配新鲜水果或温热的枫糖浆,趁热食用。

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营养信息

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  • 冬南瓜瓦夫饼热量23 千卡
  • 脂肪4.36 克
  • 蛋白质22.02 克
  • 碳水化合物81.17 克
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