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奶酱苹果鲜枣沙拉

奶酱苹果鲜枣沙拉

洛库洛库

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主料
榛子60克甜味青苹果2个鲜枣170克
小红甜椒1个西洋芹菜茎2根无籽青葡萄115克
紫菊苣或**苣(chicory)2棵切碎的洋香菜(荷兰芹)2汤匙
辅料
美乃滋(蛋黄酱)4汤匙原味低脂优格(酸奶酪、酸奶)156克适量
胡椒适量细砂糖1汤匙柠檬汁1汤匙

奶酱苹果鲜枣沙拉的做法,共4个步骤

1/4. 榛子以中火干炒2至3分钟,至散发出坚果芬芳味。熄火,将榛子倒入碗中,备用。

2/4. 取一大碗,拌入优格、美乃滋、柠檬汁和糖。加盐和胡椒调味,拌成奶味沙拉酱。

3/4. 苹果倒入沙拉酱,拌匀。加入鲜枣、甜椒、芹菜和葡萄,搅拌均匀。

4/4. 掰下菊苣叶,切去根部粗茎。菜叶下半部分切丝,加入沙拉。拌好的沙拉盛入大盘,四周铺放菊苣叶,撒上榛子和洋香菜(如用的话)。

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营养信息

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  • 奶酱苹果鲜枣沙拉热量377 千卡
  • 脂肪60.75 克
  • 蛋白质14.95 克
  • 碳水化合物16.7 克
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