| 主料 | ||
| 牛肚1/2斤 | 辣椒片2大匙 | 蒜苗片1/3杯 |
| 辣椒粉2/3大匙 | 乌醋2大匙 | 香油1大匙 |
| 盐1又1/2小匙 | 细砂糖1大匙 | |
麻辣肚片的做法，共2个步骤
1/2. 牛肚先煮1小时至软，捞起?冷水后沥干水份，切成薄片，加入所有调味料一起拌匀腌入味。
2/2. 再将材料放入已入味的牛肚中一起拌均匀，盛盘后即可上桌食用。
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吃牛肚100克，热量72千卡
相当于滑雪10分钟消耗的热量...
吃细砂糖100克，热量400千卡
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吃乌醋100克，热量48千卡
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