| 主料 | ||
| 明太鱼50克 | 鲜鱼200克 | |
| 辅料 | ||
| 酱油30克 | 植物油10克 | 胡椒面儿0.3克 |
| 白糖5克 | 蒜末5克 | 姜1克 |
| 芝麻1克 | 白菜叶30克 | 尖椒50克 |
| 白糖10克 | 葱丝10克 | |
尖椒炖鱼的做法，共3个步骤
1/3. 把鲜鱼切成3厘米的段条，把尖椒洗净备用。
2/3. 在小锅里铺层白菜叶，上面整齐地摆放鲜鱼、尖椒，然后加入酱油、白糖、生姜、1升水炖。
3/3. 把汤炖到一半，中间加入植物油继续炖，然后放入胡椒面、葱、蒜，上芝麻盛到盘子里。
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