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香肠蒜香奶汁意面

香肠蒜香奶汁意面

鬼娃娃瑶瑶

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嘿嘿,每次去鼓浪屿我都必带黑猫香肠回来~因为里面的墨鱼汁味道很特别。原来我们就是把黑猫香肠用油低温油炸之后,稍微凉一点就切成片,每一片配着蒜吃。后来,我突然想起来,在黑猫吧我吃过一种用黑猫香肠做的意大利面很好吃,番茄味道的。本人很喜欢奶汁,这个肠儿和蒜的味道又恨搭,于是乎~我就萌生了这道菜的想法。事实证明,这个真的挺好吃的。奶酱不能太多也不能太少,刚刚好!(*^__^*) 嘻嘻……,开工咯!
主料
黑猫香肠2根意大利面80克
辅料
洋葱末少许牛奶250毫升橄榄油少许
少许蒜泥2勺

香肠蒜香奶汁意面的做法,共13个步骤

香肠蒜香奶汁意面的做法图解1

1/13. 意大利面沸水煮开10分钟至15分钟。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解2

2/13. 放入冰水中冷却,沥干水。最好非常的干,不会影响奶香。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解3

3/13. 黑猫香肠常温解冻。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解4

4/13. 切成小片。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解5

5/13. 洋葱切成碎末。备用。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解6

6/13. 平底锅中倒入橄榄油。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解7

7/13. 洋葱末煸炒出香味。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解8

8/13. 放入黑猫香肠和两勺的蒜泥。煸炒。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解9

9/13. 吵到黑猫香肠的断面变色,洋葱也变成了黄色。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解10

10/13. 倒入牛奶,转为中火煮开。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解11

11/13. 煮到黑猫香肠的酒香味飘出为止。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解12

12/13. 放入已经没有水的意大利面。

香肠蒜香奶汁意面的做法图解13

13/13. 放入盐,用筷子和铲子翻炒,将酱汁均匀的包裹在意大利面上。

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营养信息

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  • 香肠蒜香奶汁意面热量43 千卡
  • 脂肪1.4 克
  • 蛋白质1.54 克
  • 碳水化合物10 克
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