| 主料 | ||
| 芥蓝适量 | 黄豆嘴适量 | 秘制杜鹃花适量 |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 鸡精适量 | 香油适量 |
凉拌菜的做法，共3个步骤
1/3. 将芥蓝去老根.老叶洗净后，开水锅中焯水熟透捞出切丁备用
2/3. 黄豆嘴去皮洗净开水锅中焯熟捞出控水，秘制映山红切碎备用
3/3. 将芥蓝.黄豆.映山红放入容器，加入适量盐.鸡精.香油拌匀，倒入一小碗内压实后再倒扣盘中即可
小窍门
成品：清淡适口 老少皆宜
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