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1/7. 菜心洗净,切掉根部。
2/7. 锅中放入适量的水,水开后,放入芥蓝,点少许食用油,焯半分钟左右。食用油可以让菜心焯完颜色更亮。
3/7. 素鸡切成小块。
4/7. 焯好的菜心切成丁,和素鸡丁放在一起。加入1克盐。
5/7. 加入生抽2勺,米醋2勺,白糖1勺
6/7. 香油适量,蒜末适量,辣椒油(根据个人口味可加可不加)。
7/7. 拌匀即可。
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