| 主料 | ||
| 五花牛肉800克 | 青红椒各10克 | 牛油10克 |
| 香菜15克 | ||
| 辅料 | ||
| 三五30克 | 胡椒粉3克 | 阿香婆25克 |
| 鸡精8克 | 辣妹子25克 | 盐5克 |
| 干椒壳30克 | ||
巴掌牛肉的做法，共4个步骤
1/4. 将买回的新鲜五花牛肉切8厘米长5厘米宽的片，蒜去皮，姜切片，青红椒切4厘米长的筒，香菜洗净
2/4. 锅置旺火，倒入牛油，放三五片生姜，放入牛肉片一起煸炒。
3/4. 放入干椒壳、辣妹子、阿香婆，加水转小火焖25分钟左右。
4/4. 挑出干椒壳，将牛肉放入烧热的锅，放入青红椒、鸡精、味精、盐、胡椒粉，翻炒后装入干锅，撒上香菜即可。
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营养信息
详细信息>>- 巴掌牛肉热量1078 千卡
- 脂肪83.09 克
- 蛋白质20.1 克
- 碳水化合物6.71 克
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