| 主料 | ||
| 猪手1只 | 黄豆25克 | 雪梨1个 |
| 辅料 | ||
| 姜片3片 | 料酒适量 | 盐适量 |
雪梨黄豆猪手汤的做法，共3个步骤
1/3. 猪手分成块，加入姜片飞水去异味，用清水清洗干净
2/3. 锅内加入猪手，加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜，加足清水煮到滚，加入料酒，开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟。
3/3. 转文火再煲1个小时，汤就煲好了，喝之前根据个人口味加盐调味
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