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雪梨黄豆猪手汤

雪梨黄豆猪手汤

玉池桃红

玉池桃红

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梨子自古就有“百果之宗”的美誉,用雪梨来做汤,更可以祛咳润肺,清心美肤。特别是秋季皮肤容易干燥、声音嘶哑,喝这道雪梨黄豆猪手汤,对于光滑皮肤、缓解声音嘶哑会有明显的效果。
猪手中含有大量胶原蛋白,在煮的过程中转化为明胶。明胶特有的网状结构能有效改善肌肤组织细胞的储水功能,使肌肤细胞保持滋润,明显减轻已有的皱纹。黄豆也是美白皮肤、抗衰老的食物,这款汤清甜美味,很适合在这样干燥的天气喝哦。
主料
雪梨1个猪手1只黄豆25克
辅料
适量料酒适量姜片3片

雪梨黄豆猪手汤的做法,共2个步骤

雪梨黄豆猪手汤的做法图解1

1/2. 猪手分成块,加入姜片飞水去异味,用清水清洗干净。

雪梨黄豆猪手汤的做法图解2

2/2. 锅内加入猪手,加去核切块的雪梨、黄豆和一块姜,加足清水煮到滚,加入料酒,开盖维持旺火继续沸煮15-20分钟。转文火再煲1个小时,汤就煲好了,喝之前根据个人口味加盐调味。

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营养信息

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  • 雪梨黄豆猪手汤热量342 千卡
  • 脂肪2.7 克
  • 蛋白质22.9 克
  • 碳水化合物80.9 克
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