我用的高汤是用吃烤羊腿剩的大骨头炖的汤
| 主料 | ||
| 猪肉馅200克 | 内酯豆腐1盒 | 鸡蛋1个 |
| 高汤1碗 | ||
| 辅料 | ||
| 香菇6朵 | 葱1段 | 姜3薄片 |
| 淀粉1小勺 | 料酒1小勺 | 盐适量 |
| 鸡精适量 | ||
豆腐丸子汤的做法，共5个步骤
1/5. 豆腐切大块、香菇切碎分别焯水。
2/5. 肉馅用鸡蛋、葱姜碎、料酒、盐、鸡精搅好。
3/5. 清水加盐、料酒烧开，把肉馅捏园放入锅中煮好。
4/5. 煮好的肉丸子和豆腐倒入汤碗，上面铺葱姜片。
5/5. 1碗高汤+1碗水烧开放入蘑菇碎煮一下，再放盐、鸡精等调味，最后倒入汤碗中。
点赞(9268)
分享到：
豆腐丸子汤的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共11670人查看，0条评论
吃丸子
吃内酯豆腐100克，热量49千卡
相当于槌球20分钟消耗的热量...
吃豆腐100克，热量81千卡
相当于水上排球27分钟消耗的热量...
四物汤
红烧茄子
肉末酸豆角
三杯鸡
糖炒栗子
臭豆腐
油条
奶昔
辣白菜
冬瓜排骨汤
自制酸奶
冬瓜汤
