因为排骨先焯了水了，这个汤很清淡，无论是搭配米饭还是用来煮面条，都是十分滴不错。调味只用了少量的盐和糖，口味重的还可以加一些胡椒粉也不错哈。
杂蔬排骨汤的做法，共5个步骤
1/5. 排骨洗净，切成小块，用几片姜和一勺黄酒，焯水。
2/5. 捞出焯过水的排骨备用。
3/5. 玉米斩段，胡萝卜去皮切块，莲藕去皮切片。
4/5. 黑木耳泡发洗净，略切几刀。
5/5. 把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中，生姜洗净切片放入，再放入一包炖肉料包，加水没过食材，倒入一勺黄酒，然后用“煲汤”功能煲制；煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。
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