主料 | ||
排骨500左右克 | 胡萝卜一根 | 玉米2根 |
莲藕1节 | 黑木耳六朵 | 炖肉料包1包 |
辅料 | ||
姜一小块 | 盐适量 | 白糖一小撮 |
黄酒30毫升 |
1/5. 排骨洗净,切成小块,用几片姜和一勺(15毫升)黄酒,焯水。
2/5. 捞出焯过水的排骨备用。
3/5. 黑木耳泡发洗净,略切几刀。
4/5. 玉米斩段,胡萝卜去皮切块,莲藕去皮切片。
5/5. 把焯过水的排骨、切好的玉米、胡萝卜、莲藕、木耳放入电饭煲内胆中,生姜洗净切片放入,再放入一包炖肉料包,加水没过食材,倒入一勺(15毫升)黄酒,然后用“煲汤”功能煲制;煲好后撒入适量的盐、糖调味即可。