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电饭煲简易煲仔饭-腊味贡丸煲仔饭

电饭煲简易煲仔饭-腊味贡丸煲仔饭

筱古

筱古

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主料
大米(我用的是广东出产的丝苗米)适量贡丸适量腊肠适量
风干肠适量菜心适量油麦菜适量
辅料
植物油少许清水适量白糖半份
黄酒半份红烧汁1份蒸鱼豉油三份
适量

电饭煲简易煲仔饭-腊味贡丸煲仔饭的做法,共5个步骤

电饭煲简易煲仔饭-腊味贡丸煲仔饭的做法图解1

1/5. 米洗净,淘一遍即可,加水,水没过米一个手指肚即可,蒸前滴一两滴植物油。

电饭煲简易煲仔饭-腊味贡丸煲仔饭的做法图解2

2/5. 放到煮饭位,开始煮,等锅开的过程中,把菜洗净,腊味改刀,加入安井家的贡丸和哈尔滨风干肠。

电饭煲简易煲仔饭-腊味贡丸煲仔饭的做法图解3

3/5. 继续煮饭,等锅里的水基本收干时,顺着锅边淋一圈植物油,这是出饭焦的关键步骤。

电饭煲简易煲仔饭-腊味贡丸煲仔饭的做法图解4

4/5. 同时把切好的菜心和油麦菜放入,广式一般有菜心就可以了,此外加油麦菜,这时饭基本已经煮好了,弹到保温键,用余温把菜烫熟即可。

电饭煲简易煲仔饭-腊味贡丸煲仔饭的做法图解5

5/5. 最后调碗汁,三份豉油一份红烧汁半份黄酒半份白糖,拌匀,豉油和红烧汁我都用的李锦记的,也可以用六月鲜代替,开锅,擦入一些鲜姜末,倒入碗汁,拌匀,再盖盖子闷它一下,就可以吃喽。

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营养信息

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  • 电饭煲简易煲仔饭-腊味贡丸煲仔饭热量1704 千卡
  • 脂肪89.39 克
  • 蛋白质55.629999 克
  • 碳水化合物32.8 克
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