风干肠

【材料】腊肉20克，玉米粒100克，腊肠1根，香肠一小段，风干肠1根，午餐肉4片，胡萝卜半根，黄瓜一小段，黄萝卜4条，鸡蛋一个，食用油少许，松籽少许，蕃茄酱少许，碰碰香装饰少许

【做法】1备齐材料2黄萝卜3米饭两碗量。4原料改刀成丁，摊蛋皮(后面有)5放花生油少许炒胡萝卜丁6然后放四那肉丁炒香7加入松籽，小火炒8再放入玉米粒9然后加入米饭炒散10加入黄瓜皮丁(不要白肉)，黄萝卜丁，大火快速翻炒出锅。11蛋清一个12小火摊饼，火温70度左右13蛋黄一个14摊饼15用裱花嘴挖洞16午餐肉切条备用17白蛋皮在里，黄蛋皮在外对折，包上腊肉饭，边上点坠蕃茄酱，碰碰香，儿童版腊肉饭做成。18将午餐肉条摆成太阳形，装腊肉饭用碗倒扣中央，放上黄色蛋皮圆，碰碰香，出盘。