枣泥菊花酥

1/13. 面粉放水和成团。

2/13. 用油和面粉调成油酥。比例大概是1:2。

3/13. 面团擀成饼，涂抹油酥。

4/13. 卷起。

5/13. 分成小剂子。

6/13. 小剂子两端向里折，按扁。

7/13. 擀成饼。再卷起，擀成饼，如此三次。

8/13. 然后擀圆。

9/13. 包入馅料。

10/13. 收口按扁。

11/13. 均匀地切八刀。

12/13. 每一片向右90度旋转。