枣泥菊花酥

1/24. 将水油皮的材料混合。

2/24. 揉成面团。

3/24. 将油酥皮的材料混合。

4/24. 揉成面团。

5/24. 将两种面团分成大小相同的等份。

6/24. 用水油皮包油酥。

7/24. 包好的小剂子。

8/24. 把小剂子擀成扁片。

9/24. 从一边卷起。

10/24. 卷成这个样子。

11/24. 再擀开。

12/24. 再卷起。

13/24. 卷好的样子，按扁。

14/24. 擀成圆形。

15/24. 把馅包入皮内。

16/24. 收口后把上面多余的面揪掉。

17/24. 按成扁圆。

18/24. 先切四刀。

19/24. 中间再补两刀，总共补八刀。

20/24. 一瓣一瓣的扭过来。

21/24. 扭好的花花。

22/24. 整形，整整齐点

23/24. 刷蛋黄液。