枣泥菊花酥

1/12. 准备材料

2/12. 将洗好的大枣，放盘中倒入适量的水，浸泡片刻上屉蒸熟

3/12. 蒸好的枣去皮、去核备用

4/12. 用料理机打成细腻的枣糊

5/12. 锅中放一勺葡萄籽油，倒入枣糊翻炒搅拌至浓稠状

6/12. 蒸发了水分的枣泥盛出

7/12. 飞饼一张，中心用杯子压痕，沿痕迹切开

8/12. 将整张飞饼转圈儿切成细条状，中心放入枣泥

9/12. 将飞饼收口捏紧

10/12. 飞饼长条分别卷起后用蛋液粘住定型

11/12. 做好的菊花酥仔细刷上蛋液