黑糖椰果布丁

1/8. 蛋白打散；

2/8. 牛奶微波加热至40度左右，缓缓冲入蛋白中，一边倒一边搅拌均匀，即成布丁液；

3/8. 将布丁液过滤一遍；

4/8. 用棉纸将表面的泡沫沾去；

5/8. 蒸锅大火烧上汽，转小火，将碗放入锅内；

6/8. 盖上锅盖，蒸15分钟左右即可；

7/8. 黑糖、椰果、水调成味汁；