宫保豆腐

难度简单
口味其它口味
工艺其它工艺
用餐人数1-2人
准备时间10分钟
制作时间10-20分钟
厨具其它厨具

ryrxl77

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LG 在外辛苦工作，一般中午在食堂或外面简单吃一点，即使晚餐有时也经常会有应酬，不能在家吃。
男人们在一起，总是只喝酒，不吃饭的，长此以往，身体会吃不消，很让人揪心！
所以，有时我会精心准备爱心便当给他带上，这样他就能吃到家里可口的饭菜，营养均衡、又不会太油腻、安全放心。

主料
豆腐1块	花生米150克
辅料
酱油1大勺	醋1大勺	白糖1勺
料酒少许	盐少许	水淀粉（可加少许蒜末）调成碗汁备用适量
味精少许	大葱2根	葱适量
干红辣椒适量	花椒适量	姜适量
大蒜适量	麻椒适量

宫保豆腐的做法，共2个步骤

1/2. 晒便当，宫保豆腐是其中一个菜，另一个是“鲍汁兰花蟹味菇”下次介绍。米饭是用大米和少量小米混合蒸的，在装入饭盒时我用梅花型模具压成饭团（直径约8.5cm）；为了让两种菜不混在一起，用球生菜整叶和紫甘蓝整叶做盛器。这样，两种菜就清清楚楚的分开了，菜汤也不会浸湿米饭，我们的便当就一直可以保持美美的形态了！