土豆烧鸡翅

1/9. 鸡翅洗净，每个根斩成三个小块备用。

2/9. 小土豆对半切，用刀在每个小块上扎几下方便入味。

3/9. 姜蒜切好备用。

4/9. 锅里放少许油，小火，下冰糖熬糖色。

5/9. 熬出糖色，倒入鸡翅炒匀。

6/9. 放姜蒜一起爆香。

7/9. 倒料酒、盐和鸡精。

8/9. 放入土豆，炒匀，加水没过鸡翅和土豆，大火将汤汁烧开，转小火烧制。