香烤龙俐鱼排

1/7. 准备食材

2/7. 龙俐柳切成块，在表面抹上盐和黑胡椒腌制20分钟。

3/7. 在腌制好的鱼块上沾上生粉，薄薄的扑上一层即可，多余的抖掉。

4/7. 鸡蛋打散，沾过生粉的鱼块接着沾上一层蛋液，相同的，多余的蛋液要控掉。

5/7. 沾过蛋液的鱼块放在面包糠里，用手轻压，抖掉多余的面包糠即可。

6/7. 烤架上刷上一层薄油，放上鱼块，200度烤箱预热，上下火同开，顶层放入鱼块，先烤20分钟。