1/11. 将粉干放入开水锅中,煮至用筷子夹起一根,轻轻一夹就断就可以了。捞出用冷水冲下,再放入冷水中。(不冲水的话很粘不好炒)
2/11. 包菜切丝,可根据自己喜好 放自己喜欢吃的青菜。绿绿的更好看
3/11. 洋葱切丁,红椒,大蒜切碎,猪肉切丝。
4/11. 热锅下油,烧热。炒菜的必须步骤,大家都会的。
5/11. 放入猪肉,翻炒至变色。喜欢吃肉的人可以多放些哦。我们家是放多了没人吃,不放吧又过不去这顿饭。哎
6/11. 放入切好的洋葱、大蒜、红椒炒出香味
7/11. 放入青菜,炒到青菜的颜色变成翠绿色
8/11. 将米粉放入 ,翻炒。
9/11. 要不停的翻炒哦,要不粘锅底了。
10/11. 放入盐,五香粉,老抽、鸡精,拌匀。费了很大劲哦。炒多了,两盘还没盛完。
11/11. 成品出来了。拍了好多张才拍出和实物一样的图来。上一张就有点发白。看样子拍照也是一门技术活。