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万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕

天使落凡尘37

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主料
10寸戚风蛋糕胚1块
辅料
鲜奶油300克橙味果膏200克巧克力味果膏适量
黄油100克糖粉80克蛋液30克
低筋面粉200克草莓果膏适量可可粉适量
南瓜1个橘子1个

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法,共21个步骤

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解1

1/21. 准备好食材和工具。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解2

2/21. 用铅笔画好图案,再用签字笔画一圈。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解3

3/21. 用V形雕刻刀在顶端开出齿状口。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解4

4/21. 用勺子将里面的籽掏出来,将南瓜肉挖出来,尽可能薄点。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解5

5/21. 用雕刻刀沿着画好的线切掉多余部分。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解6

6/21. 橘子对半剖开牙签连接做耳朵。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解7

7/21. 成品效果。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解8

8/21. 黄油室温软化,用电动打蛋器打成糊状。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解9

9/21. 分两次加入糖粉搅打均匀。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解10

10/21. 分次加入蛋液搅打均匀。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解11

11/21. 加入过筛的低筋面粉。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解12

12/21. 用橡皮刮刀搅拌均匀。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解13

13/21. 揉成光滑的面团用保鲜膜包住冷藏30分钟以上醒发备用。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解14

14/21. 取出面团揉匀,取少量加入可可粉,做蜘蛛。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解15

15/21. 取一小块搓成条状,用比较薄的工具压出皮肤纹路和指甲,依次做5条,可可面团搓出10几根牙签粗细的长条弯好放在烤盘里做蜘蛛腿,蜘蛛身体为一大一小两个圆球粘和在一起,10.将所有做好的饼干放入预热200度的烤箱手指烤大约10分钟,蜘蛛饼干5分钟即可,根据作品的粗细大小调整时间和温度。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解16

16/21. 将奶油打发硬挺。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解17

17/21. 用抹刀均匀抹在蛋糕胚上。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解18

18/21. 淋上一层橙味果膏。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解19

19/21. 取适量奶油装入裱花带,在蛋糕周围裱花围边。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解20

20/21. 将烤好的手指饼按照长短顺序插入蛋糕。

万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕的做法图解21

21/21. 用巧克力果膏涂指甲油,草莓果膏滴上少许做鲜血,用巧克力果膏画上蜘蛛网,旁边摆上蜘蛛身体,将蜘蛛腿竖起摆在合适位置即可。

小窍门

手指不要搓太粗,进入烤箱会变得很胖,蜘蛛腿易断,多做些备用。

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营养信息

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  • 万圣节南瓜灯和恐怖蛋糕热量43 千卡
  • 脂肪8.8 克
  • 蛋白质13.3 克
  • 碳水化合物2.8 克
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