牛菲力佐奶油白酒汁

1/8. 香菇切片，洋葱切碎备用，牛排撒盐 抹黑胡椒腌制10分钟

2/8. 煎锅烧热后加入黄油慢慢至融化，加入切好的洋葱香菇炒香

3/8. 加入现磨的黑胡椒，撒如少许盐，调味，加入白兰地去渣，一分钟后加入鲜奶油

4/8. 煮大约2分钟，洋葱变软，香菇变小后加入罗勒百里香，30秒后关火。

5/8. 另一煎锅中倒入橄榄油加热到6成热，放入牛排，煎至一面发白后翻面煎制

6/8. 整个牛排中火煎制大约五分钟（根据牛排大小而定，我买的牛排不算大）

7/8. 煎制好的牛排用夹子取出放置在锡纸上，包起来，用牛排的余温继续加热