主料 | ||
西兰花适量 | 胡萝卜适量 | 葱适量 |
姜适量 | 橘子(一个)适量 | 橘子酱适量 |
盐适量 | 生抽适量 | 黑胡椒适量 |
鸡翅中5个 |
1/16. 西兰花掰小块,洗净控水,胡萝卜洗净去皮切小块,姜切片,葱白切。
2/16. 鸡翅放少许料酒,姜片、葱段、盐,腌制。
3/16. 橘子去皮,加少许清水,入料理机打成汁。
4/16. 锅中放少许油,鸡翅入锅煎,表面微焦。
5/16. 放两匙橘子酱。
6/16. 少许橘子汁。
7/16. 放盐。
8/16. 少许生抽。
9/16. 盖上锅盖,大火煮开,转中火。
10/16. 煮鸡翅的时候,西兰花、胡萝卜入锅,加清水,加少许盐跟油,焯熟。
11/16. 捞出沥水。
12/16. 鸡翅汤汁开始稠,转大火收汁。
13/16. 煮好的鸡翅。
14/16. 撒少许黑胡椒粉。
15/16. 煎蛋。
16/16. 饭热好,OK!
1、鸡翅腌制的时候,你可以划刀,我没有划
2、煮鸡翅,生抽量一点点就可以,不需要红烧