八宝茶汤

1/10. 称取50克的糜子面，分成等量的两份。

2/10. 将各色果仁和蜜饯，掰碎和剪成块状备用。

3/10. 取一只空碗，倒入30克沸水和10克凉开水。

4/10. 接着将步骤1中的一份糜子面倒入碗中。

5/10. 用筷子朝一个方向将其完全搅拌均匀。

6/10. 此时用刚刚烧开的沸水，从高处一次将沸水倒入碗中。

7/10. 用小勺快速的朝一个方向不停搅拌，直至完全均匀。

8/10. 在碗中先撒上一层红糖。

9/10. 接着将步骤2中事先备好的果仁和蜜饯撒入碗中。