| 主料 | ||
| 白菜适量 | 萝卜适量 | |
| 辅料 | ||
| 泡菜辣椒面200克 | 糯米50克 | 大蒜适量 |
| 胡萝卜适量 | 苹果梨适量 | |
手工泡菜的做法，共5个步骤
1/5. 煮好糯米汁
2/5. 把白萝卜切块，用盐水杀一下
3/5. 把蒜压成蒜泥，切香葱、胡萝卜成细丝，把苹果梨切细条
4/5. 趁热把糯米汁加入泡菜辣椒面中成酱
5/5. 等酱凉后，将杀好的萝卜去掉多余水分，和辣椒酱混合就ok了，同时别忘在酱里加入葱、胡萝卜、蒜和苹果梨辅料
小窍门
糯米汁用来和酱是韩式做法，不但口感好，发酵后口感更酸，不喜欢酸口感可以不用糯米汁改成一般的纯净水
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