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麻辣香干海带丝

麻辣香干海带丝

红豆厨房

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简单家常菜。
加入少许花椒和辣椒,让简单的菜品变得更加有味开胃。
主料
海带丝150克香干6块青椒一个
辅料
适量大蒜2个适量
花椒30粒干辣椒2个酱油20克
香醋2克白糖2克香油适量
适量

麻辣香干海带丝的做法,共9个步骤

麻辣香干海带丝的做法图解1

1/9. 准备好所有的食材。

麻辣香干海带丝的做法图解2

2/9. 海带入开水中煮上3分钟过凉备用。

麻辣香干海带丝的做法图解3

3/9. 炒锅倒油放入花椒小火炸香,捞出不要。

麻辣香干海带丝的做法图解4

4/9. 在爆香葱姜蒜和干辣椒。

麻辣香干海带丝的做法图解5

5/9. 倒入海带丝和香干翻炒。

麻辣香干海带丝的做法图解6

6/9. 加入酱油,糖,盐,和香醋翻炒均匀。

麻辣香干海带丝的做法图解7

7/9. 在把青椒丝倒入翻炒。

麻辣香干海带丝的做法图解8

8/9. 最后淋入香油。

麻辣香干海带丝的做法图解9

9/9. 加少许鸡精翻炒均匀关火。

小窍门

海带丝煮制的时候可加少许醋,这样海带丝口感会变软一点,也能去除一些腥味。
煮好的海带丝用剪刀剪短一些以方便入口。
花椒要用小火炸至变褐色捞出不要。
醋不要放多少许起到提味的作用。
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营养信息

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  • 麻辣香干海带丝热量289 千卡
  • 脂肪3.9 克
  • 蛋白质18.4 克
  • 碳水化合物19 克
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