| 主料 | ||
| 西葫芦一根 | ||
| 辅料 | ||
| 蒜末适量 | ||
清炒西葫芦的做法，共3个步骤
1/3. 西葫芦买回来在清水里浸泡两个小时以上(因为我做的时候皮是不刮掉的,所以多泡会儿),用刷子洗干净,切成丝.
2/3. 大蒜3-4瓣拍碎切成蒜蓉.
3/3. 起油锅,小火爆香蒜末,下西葫芦丝爆炒,加少量水稍煮,等西葫芦软了加点盐,鸡精就可以出锅了.
小窍门
1，一般人群均可食用。
2，脾胃虚寒的人应少吃。
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