主料 | ||
高筋粉300克 | 光明红枣酸奶160克 | 白糖20克 |
鸡蛋一个 | 酵母5克 | 盐3克 |
阿胶枣丁50克 | 橄榄油20克 |
1/3. 把除橄榄油和阿胶枣丁以外的原料放入面包机搅拌20分钟就加入橄榄油搅拌40分钟,等到第一次发酵结束。
2/3. 整形。用擀面杖把分好的三个小面团擀开,然后铺上阿胶枣丁折叠放入吐司盒。第二次发酵到吐司盒9分满。
3/3. 烤箱170度,不加盖40分钟。
出炉前刷点牛奶或者鸡蛋,那样就看上去金灿灿更加诱人点,自己吃其实丑点没有关系啦,我说过,烘焙就是玩啊,不要那么计较。我做了两个,主要是消耗大没办法啊!