卡仕达布丁

1/9. 牛奶，糖80g，香草籽用小火加热，不需要沸腾，糖融化锅即可离火。

2/9. 蛋和蛋黄倒入钢盆，用打蛋器打开，不要打发泡。

3/9. 将1步混合物少量多次的加入到2步。（一起倒入会让鸡蛋凝结。）

4/9. 用过滤器过滤混合液。

5/9. 把4步布丁糊注入底部有焦糖浆的模型9分满。

6/9. 烤盘中放热水，烤模放入烤盘，烤箱预热150度，烤制40分钟左右。

7/9. 烤熟之后取出，室温冷却之后放入冰箱冷藏。

8/9. 焦糖浆做法：
糖80g，水倒入锅，小火加热，开始冒出细泡后晃动锅，这样可以保持颜色均匀一致。