主料 | ||
鸡胸肉80克 | 嫩冬瓜200克 | |
辅料 | ||
红枣6颗 | 姜片适量 | 葱花适量 |
白糖适量 | 盐适量 | 味精适量 |
1/12. 准备好材料。
2/12. 鸡肉切片,用绍酒腌制5分钟。
3/12. 冬瓜去皮切片。
4/12. 红枣用温水浸泡。
5/12. 葱姜切好。
6/12. 锅内放油,爆香姜片。
7/12. 注入适量清汤,用中火烧开。
8/12. 加入冬瓜、红枣,煮10分钟。
9/12. 逐片下入鸡片。
10/12. 调入盐。
11/12. 倒入味精、白糖。
12/12. 汤滚开后撒入葱花即可。