| 主料 | ||
| 猪肉馅适量 | 牛肉馅适量 | |
| 辅料 | ||
| 洋葱2颗(小个的) | 食用油适量 | 淀粉适量 |
| 料酒少许 | 黑胡椒粉少许 | 黑胡椒粒少许 |
| 盐适量 | 鸡蛋清适量 | 李锦记黑椒汁适量 |
黑椒肉饼的做法，共5个步骤
1/5. 洋葱1颗，洗净切碎
2/5. 另一颗洋葱切丝
3/5. 猪肉馅与牛肉馅按1：3比例混合，加蛋清、淀粉、料酒、黑胡椒粉、黑胡椒碎粒、洋葱碎、少量盐腌30分钟入味
4/5. 把肉馅挤成肉饼，煎至金黄色捞出
5/5. 另起锅炒洋葱丝铺满盘底，摆好肉饼，上面浇适量黑椒汁即可
点赞(8872)
分享到：
肉饼的更多做法
更多>>
你可能还喜欢
更多>>
我要评论：
共10467人查看，0条评论
糖醋鲤鱼
饺子
盐水鸭
宫保虾球
八宝粥
水晶虾饺
泡椒凤爪
水煮鱼
银耳红枣汤
木耳炒肉
叉烧肉
麻辣豆腐
