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1/3. 主料切丁备用,笋丁汆水,虾仁汆水
2/3. 大葱切厚片,姜切末,蒜瓣粗切,杭尖椒切粒
3/3. 锅内下熬好的猪油,爆香葱姜蒜,挖3大勺六月鲜豆瓣酱爆香,倒入五花肉丁爆炒,淋入黄酒,加冰糖调味,陆续加入笋丁、香干丁和虾仁一起翻炒至油色发亮,淋入一碗生粉水至所有料汁浓稠,即可
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