| 主料 | ||
| 螃蟹一只 | 豆腐2盒 | |
| 辅料 | ||
| 盐适量 | 老酒适量 | 葱适量 |
| 味精少许 | 鸡精少许 | 白糖适量 |
| 姜适量 | ||
螃蟹豆腐煲的做法，共6个步骤
1/6. 螃蟹洗净，葱姜切好，豆腐切成块状
2/6. 葱姜抄螃蟹，不要太熟
3/6. 把炒好的螃蟹放在砂锅内，加入豆腐
4/6. 加水慢慢炖
5/6. 调味加入盐，味精，鸡精，糖。看口味
6/6. 完成
小窍门
螃蟹不能超太久，可以炖久点会有牛奶味，也可加入牛奶。但不要因为牛奶味炖太久不然螃蟹肉会很老，豆腐不好吃。螃蟹可以冰冻的
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