覆盆子果酱

1/7. 将冷冻的覆盆子放入容器中隔水加热

2/7. 再加入绵糖、麦芽糖一起搅拌均匀，继续加热

3/7. 将柠檬切开榨汁，将榨好的柠檬汁加入到容器中搅拌均匀，继续加入到覆盆子中全部溶解

4/7. 将煮好的酱料装入保鲜盒中，放进冰箱冷藏静置一夜

5/7. 把静置一夜的酱汁取出，倒入平底锅里用大火煮开

6/7. 煮开后，加入白兰地， 再用小火持续熬煮，熬煮的过程中要不定时地搅拌，煮到锅内的果酱达到103度