寿司

1/6. 大米加水煮熟，煮熟的饭要硬一点。

2/6. 趁饭热的时候加入盐，白醋，糖=1:3:5拌匀，凉凉。

3/6. 黄瓜，胡萝卜，火腿肠切细条。

4/6. 鸡蛋打散加一勺湿芡粉，在平底锅内摊蛋皮。

5/6. 把紫菜放寿司帘上，蛋皮放紫菜上，再把材料放上去，卷寿司帘，卷紧。