奶油蘑菇汤

1/8. 黄油炒面找一个厚底锅座在火上(薄的锅容易糊底)，将100克黄油在锅中融化

2/8. 加入120克面粉，把面粉炒熟炒香，炒面的同时，小心别溅到身上，因为这时候油面的温度会很高)，

3/8. 加大约800克的凉水(凉水防止面起疙瘩)，在加水的同时，用蛋抽迅速搅拌均匀。一开始会感觉汤比较的稀，但随着锅内温度的不断上升，面酱汤就会越煮越稠。

4/8. 锅烧热，锅里加少许黄油，炒洋葱碎

5/8. 放入蘑菇和虾炒出香味，并炒熟。

6/8. 炒熟后倒入面酱汤中，一起煮。

7/8. 待蘑菇面酱汤开锅后，加入100克奶油。