主料 | ||
面粉300克 | ||
辅料 | ||
韭菜100克 | 腊肉少许 | 香菇少许 |
芝麻油2 茶匙 | 盐适量 | 黑胡椒粉适量 |
1/9. 准备好面粉;加适量冷水和好,成光滑面团,松弛10分钟。
2/9. 韭菜摘洗干净,切细粒。
3/9. 香菇、腊肉切细粒备用。
4/9. 韭菜、香菇、腊肉放入碗中,加适量芝麻油、盐、黑胡椒粉,拌好成馅。
5/9. 面团擀开成大而薄点的面片;放上馅料,抹匀。
6/9. 从一段卷起,整理好。
7/9. 分割成若干小段;松弛10分钟。
8/9. 放入笼屉中。
9/9. 锅中水开,放上笼屉,隔水蒸15分钟即熟。