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1/8. 面粉用热水烫一下,再慢慢加入凉水和成比较柔软的面团,静置半小时。
2/8. 将面团分割成五份,滚圆。
3/8. 将面团擀成椭圆形的大片。
4/8. 在面片上涂少许油和盐以及葱花,把面片卷起来。
5/8. 压出空气后卷成卷。
6/8. 面团压扁,擀成薄饼。
7/8. 锅中放适量油,把饼煎至两面金黄盛出。
8/8. 锅中倒入鸡蛋液,随即放入葱花饼,煎至成熟即可。
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